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Schinken Käse Salat


Was, wenn man nicht weiß was man mit angebrochenen Zutaten im Kühlschrank tun soll? Wie wärs da mit einem schönen kunterbunten Salat?


Zutaten:

200g Extrawurst

200g Gouda

100g grüner Salat

50g Rucola

1 Paprika

1 Dose Mais

75g Salatgurke

6 Cherrytomaten

4 Eier

Essig, Öl

Salz, Pfeffer


Zubereitung:

Die Wurst, den Käse, die Paprika und die Tomaten würfelig schneiden, den Mais und den Salat dazu geben und mit etwas Essig und Öl marinieren, sowie mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu servieren wir hartgekochte Eier.

Der Salat reicht für 4 Personen.


Nährwerte p. P. 496kcal | 14,2g KH | 28g Eiweiß | 34,9g Fett

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