• lowcarbliving

Jägerpfanne


Perfekt zum Vorkochen und einfrieren.

Gerade im Schichtdienst ein perfektes Gericht. Dazu ein paar lowcarb Nudeln, eine tolle Alternative, wenn man mal Lust auf Nudeln hat.


Zutaten:

400g Putenbrust

1 Paprika

1 Zwiebel

50g Jungzwiebel

450g Champignons

150g Exquisa 0,2%

200ml Cremefine 7%

Salz, Pfeffer, Kräuter


Zubereitung:

Die Zwiebeln hacken und in einer Pfanne anschwitzen. Die klein geschnittene Putenbrust dazu geben und etwas anbraten, dann das Gemüse würfelig geschnitten dazu geben, etwas salzen und pfeffern. Den Frischkäse unterrühren und mit Cremefine verfeinern. Mit Salz und Pfeffer nochmals abschmecken und nach Belieben ein paar Kräuter hinzufügen.

Die angegebenen Zutaten reichen für 3 Portionen.


Nährwerte p. P. (ohne Nudeln) 325kcal | 11,4g KH | 46,2g Eiweiß | 8,4g Fett