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Grießnockerl


Bei dem kalten Wetter Abends genau das Richtige.


Zutaten:

250g Quark (mager)

2 Eier

80g Grieß

Salz, Pfeffer


Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und für ca. 1-2 Stunden abgedeckt in den Kühlschrank stellen.

Suppe aufkochen und vom Herd nehmen. Mithilfe von 2 Esslöffeln die Nockerl formen und in die heiße Suppe für 10 Minuten zum Ziehen geben, danach muss die Suppe nur noch angerichtet und gegessen werden.

Mit den angegebenen Zutaten ergibt es 6 Nockerl.


Nährwerte p. P. (Nockerl) 102kcal | 11,5g KH | 9,5g Eiweiß | 2,1g Fett